KOPI(ISME) PERAJUT HABLUMMINANNAS

Siapa yang tak kenal kopi Toraja (kalosi), salah satu kopi asal Sulawesi-Selatan yang cukup terkenal di nusantara dan hingga ke luar negeri karena rasanya yang khas sehingga menjadi salah satu kopi terenak di dunia, inilah sebabnya mengapa banyak warung kopi (warkop) yang berlomba-lomba buka dan menawarkan kopi ini sebagai salah satu menu andalan dan khas di warung kopi miliknya sebagai daya tarik bagi pengunjung. Di setiap sudut kota Makassar hampir kita temukan warkop berjejeran dimana-mana sebagai representasi masyarakat pecinta kopi dan bangga akan kebesaran nama kopi Toraja.

Warung kopi sekarang mulai bertransformasi menjadi tempat yang modern dan meninggalkan tempat yang dahulunya menoton dan fungsinya untuk ngopi saja, dengan bentuk bangunan unik-unik dan ketersediaan berbagai fitur seperti Free Wi-Fi, TV, live music dan layar lebar untuk menyaksikan pertandingan sepakbola menjadikan warung kopi sebagai tempat nongkrong yang menjadi rutinitas wajib dalam sehari-hari untuk di kunjungi bagi beberapa kalangan baik yang muda maupun yang tua. Berbagai variasi yang di tawarkan baik dari segi model bangunan, fasilitas maupun tampilan makanan dan minuman yang unik ini sebagai daya tarik tersendiri untuk para pengunjung.

Film Filosofi Kopi 1 dan 2  menjadi salah satu inspirasi para kopisme ini untuk mencari tahu dan membuka wawasan kita melihat kopi Indonesia dalam bingkai yang penuh gairah daan cinta, itulah sebabnya Dewi Dee Lestrari “mengatakan bahwa kita tidak bisa menyamakan kopi dengan air tebu. Sesempurna apapun kopi yang kamu buat, kopi tetap kopi punya sisi pahit yang tak mungkin kamu sembunyikam”. Para kopisme selalu yakin bahwa di setiap seruput kopi itu selalu ada makna dan inspirasi yang terkandung di dalamnya baik inspirasi yang datangnya tiba-tiba atau sesudah meminum kopi.

Fenomena seruput kopi di pagi hingga malam hari ditambah kue-kue tradisional  menjadi penganan yang cocok sebagai pendamping segelas kopi, warung kopi yang dulunya identik sebagai tempat meminum kopi kini mulai berubah seiring zaman yang terus maju, warung kopi sekarang menjadi rumah ketiga setelah rumah pribadi dan kantor hampir setiap orang rela menghabiskan waktunya berjam-jam duduk demi menghabiskan segelas kopi, menurut mereka kopi tak cocok untuk di minum terlalu cepat karena itu akan menghilangkan subtansi ngopi sebenarnya karena setiap seruputan kopi kita akan meninggalan kesan yang nikmat di lidah entah itu rasa pahit, manis dan asam menjadi satu.

Kopi selalu menjadi primadona apabila kita berkunjung ke warung kopi dan sekaligus jembatan kita mempererat silaturahmi (hablumminannas) pentingnya hubungan sesama manusia juga di jelaskan dalam (Q.S.Ali Imran 112) “ Mereka diliputi kehinaan dimana saja mereka berada, kecuali jika mereka berpegang kepada tali (agama) Allah dan tali (perjanjian ) dengan manusia”Hubungan manusia sangat ditekankan dalam agama bila mengerti dan faham karena manusia diciptakan oleh Allah sebagai makhluk sosial artinya makhluk yang saling berhubungan, saling butuh membutuhkan dan tidak bisa hidup tanpa bergaul antar sesama.

Daya tarik untuk berkunjung ke warung kopi bagaikan magnet  yang secara alamiah memanggil para pecinta kopi entah itu dari kalangan para pejabat, mahasiswa, pengusaha maupun masyarakat lainya senantiasa menghabiskan waktunya entah untuk sekedar berdiskusi, reunian, maupun transaksi proyekd maupun perdagangan atau untuk kalangan mahasi biasanyi gunakan untuk browsing mencari tugas kuliah semuanya memiliki kepentingan masing-masing dan tentunya di barengi dengan segelas kopi sebagai pendamping selama berinteraksi sosial sesama teman.

Menurut survei dari penulis sendiri warung kopi di Makassar merupakan salah satu tempat yang tidak pernah sepi oleh pengunjungnya mulai pagi hingga larut malam interaksi sosial di warung kopi menjadi salah satu ruang terbuka untuk silaturahmi dan saling mengenal antar sesama manusia. Berbeda dengan era 1674 di London inggris di mana para perempuan harus berkoalisi melakukan aksi protes lantaran suami mereka, para lelaki lebih suka di café (warung kopi) di banding di rumah dan bukan juga  hal yang tak biasa juga kita lihat sekarang kaum wanita lebih suka menghabiskan waktu di warung kopi dikala  punya waktu luang.

Penelitian  ilmiah yang dilakukan oleh University of Sao Paulo Brazil, menemukan bahwa kopi hitam apabila diminum pada pagi hari akan bermanfaat bagi kesuburan pria dan juga menurut Harvard Women’s Healt, konsumsi kopi beberapa cangkir sehari dapat mengurangi resiko diabetes tipe 2, batu ginjal dan kanker usus besar. Kesemuan penelitian ini memperjelas bahwa kopi memiliki manfaat bagi kesehatan tubuh apabila di konsumsi sewajarnya, maka dari itu janganlah takut mengonsumsi kopi karena memilki banyak manfaat bagi tubuh kita dan mengurangi resiko berbagai penyakit.

Proses Hamblumminannas di warung kopi menjadi tempat interaksi sosial dan perputaran arus informasi dimana warung kopi menjadi tempat orang bebas membicarakan bebagai hal tanpa pretensi dan tanpa sekat. Sebagai ruang (space) maupun tempat (place) yang dapat dinikmati bersama, santai dan egaliter proses interaksi sosial kita jangan sampai terganggu dengan sibuk memainkan handphone masing-masing yang lebih menawaran fitur medsos berbagai macam yang dapat mengganggu proses interaksi kita, sepatutnya kita mengumpulkan handphone pada satu wadah dan tidak memainkannya demi proses interaksi sosial kita berjalan efektif.

KATA KUNCI: KOPISME sebutan untuk para penikmat kopi yang berinteraksi di warung kopi dengan berbagai kepentingan dan tujuan tersendiri.